qq糖慕斯蛋糕的做法,qq糖慕斯蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于qq糖慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍qq糖慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有鱼胶片用什么代替？
2. 草莓慕斯怎么制作？
3. 西贝的牛奶慕斯怎么做？

没有鱼胶片用什么代替？

　　可以用QQ糖代替鱼胶片。QQ糖慕斯蛋糕的做法如下：　　

1.6寸圆模南瓜玛芬一片。　　

2.QQ糖和50G酸奶混合隔水融化。　　

3.圣女果对半切开。　　

4.奶油打至8分发。　　

5.加入余下的酸奶和QQ糖液混合拌均。　　

6.南瓜蛋糕放圆模底层，边缘贴放圣女果片。　　

7.把慕斯液倒入南瓜玛芬蛋糕片上面摔平整，入冰箱冷藏4小时凝固。　　

8.上面随意放上圣女果即可。　　

9.切块即可。

草莓慕斯怎么制作？

1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发

3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化

4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅

5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。

6.用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时

7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。

8.取出后做表面水果装饰

9.先脱模，用热毛巾捂在模具***几分钟后，即可脱模。

10.做完装饰后再次入冰箱冷藏

用料 鸡蛋 3个 糖 13+66+60+20 吉利丁片 5片 低筋面粉 33g 玉米油 20g 牛奶 20g 淡奶油 600g 酸奶 400g 草莓 随喜 草莓味QQ糖 1包 柠檬汁 5ml 

草莓慕斯（十寸）的做法 

鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~ 晾凉备用 吉利丁片提前泡软 酸奶中加入66g糖 打匀 。

取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀 软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀 淡奶油打发至6分 。

与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊 在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~ 。

冷藏过夜 草莓qq糖+20g糖+100***+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时 脱模装饰~。

西贝的牛奶慕斯怎么做？

一、材料

六寸戚风蛋糕2片，牛奶150克，细砂糖15克，QQ糖70克，淡奶油200克，吉力丁10克，手指饼30块，左右丝带1条。

二、做法

1. 准备好材料。

2. 用锡纸把六寸活底蛋糕模包好。

3. 两片蛋糕用剪刀剪去约1厘米厚的边待用。

4. 把细砂糖加入牛奶中，隔水加热至50度左右。

5. 把用冷水泡软的吉力丁片加入到牛奶中，搅拌至吉力丁片完全溶解，待用。

6. 淡奶油用打蛋器打发至六成，勉强能流动的样子。

到此，以上就是小编对于qq糖慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于qq糖慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。