生日慕斯蛋糕自己做可以吗,生日慕斯蛋糕自己做可以吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日慕斯蛋糕自己做可以吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生日慕斯蛋糕自己做可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕自己在家咋做？
2. 自己怎么做慕斯蛋糕？
3. 不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？
4. 可以用蛋糕模做慕斯吗？
5. 做慕斯蛋糕，但是没模具，用什么能替代模具啊？

慕斯蛋糕自己在家咋做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

自己怎么做慕斯蛋糕？

1.

3个全蛋加80克砂糖、10克怡糖打散，隔水加热到40度左右，打至可以写字的状态，将90克面粉筛入蛋糊中，用刮刀从下向上将90克面粉拌至无干粉状，加入25ml橄榄油再次拌匀，倒入模具中，入预热160度的烤箱30分钟.

2.

蛋糕出炉后，自然冷却，然后切成厚薄均匀的两块，再修整成心型，先放一块到心型模具中备用。

3.

250克淡奶油倒入一个干净无水的大碗里，打发至7成左右，加入160克酸奶，搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。

4.

不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？

1. 准备活底模具。在模具里垫油布，最好垫一次性油纸，脱模时不用撕下来。

2. 围上透明的围边，做好后好脱模，送人的话围边不用撕。

3. 按自己喜好做好慕斯蛋糕，盖上锡纸放冰箱冷藏一夜。

4. 开始脱模啦，将慕斯模具放到小口径容器上，用手轻轻下拉，脱掉慕斯圈。

5. 放好慕斯垫纸，稍一倾斜，慕斯蛋糕自己就滑过去了。

6.如果垫了油布，轻轻一提蛋糕，抽出油布就可以了。如果用油纸，这步就不需要了。

可以用蛋糕模做慕斯吗？

当然可以。实际上，许多慕斯都是使用蛋糕模来制作的。无论是圆形的、方形的还是其他形状的蛋糕模，只要它们能够承受慕斯的重量并且可以放入冰箱冷藏，就可以用于制作慕斯。

以下是使用蛋糕模做慕斯的一些建议：

1. **选择合适的模具**：选择一个平滑的、不易粘的并且可以脱底的蛋糕模。这样可以确保慕斯在冷冻后容易取出。

2. **准备模具**：在倒入慕斯之前，可以在模具底部放一层烘焙纸，这样更容易将慕斯从模具中取出。另外，也可以沿着模具的边缘涂抹一层薄薄的黄油或者喷一些非粘烹饪喷雾，以便于脱模。

3. **冷藏时间**：慕斯需要足够的冷藏时间才能凝固。根据具体的慕斯配方，这通常需要几小时甚至一夜。

做慕斯蛋糕，但是没模具，用什么能替代模具啊？

很多模具都可以，不锈钢的，硅胶的。慕斯平滑的关键在于：

1、慕斯液不能过于浓稠，不能自流平的话表面就会不平；

2、脱模时加热要小心，不要过度，否则会部分融化（硅胶模具不用）。

到此，以上就是小编对于生日慕斯蛋糕自己做可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日慕斯蛋糕自己做可以吗的5点解答对大家有用。