8寸南瓜戚风蛋糕的做法,8寸南瓜戚风蛋糕的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸南瓜戚风蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸南瓜戚风蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做8寸南瓜戚风蛋糕？
2. 七寸南瓜戚风蛋糕做法？
3. 南瓜发面糕的做法？

怎样做8寸南瓜戚风蛋糕？

用料：南瓜(去皮 180克 、 低筋面粉 150克 、 泡打粉 6克 、 白糖 40克 、 色拉油 40克 、 豆浆(牛奶 90克 、 红枣碎 随意。

烹饪步骤：

1.把南瓜切片放入已经上汽的锅中，蒸15分钟，将其蒸熟，倒入碗中，搅拌成泥。

2.加入白糖拌匀，再加入豆浆、色拉油拌匀。筛入混和好的泡打粉和低筋面粉拌匀。

3.加入红枣碎拌匀，倒入垫有油纸的模具中，放入预热好的烤箱中，中层上下温180°，35分钟即可。

七寸南瓜戚风蛋糕做法？

蒸好的老南瓜泥称重100克，压成泥很细腻了

趁热加入玉米油搅打细腻，加蜂蜜，全蛋，全蛋，全蛋因为不加水份所以要加一部分全蛋液

筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉（如果你是老司机并且又在意添加剂那完全可以不放）蛋抽画横搅拌，加入蛋黄，只蛋黄，蛋黄

部分蛋白加入蛋黄糊翻拌基本均匀

倒入剩下的蛋白里翻拌均匀，拌好的蛋糕面糊

烤箱提前180度预热，180烤先12分钟，转160再烤20分钟左右，如果你怕裂可调低温烤。具体温度根据自己的机器和需求来。出炉倒扣放凉再脱模。

南瓜发面糕的做法？

主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g 步骤 松软香甜南瓜发糕的做法步骤11.南瓜去瓤，切块，放入盘子。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤22.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤33.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤44.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤55.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤66.面发好了，2倍大小。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤77.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤88.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。 松软香甜南瓜发糕的做法步骤99.用土司刀切成小块。味道杠杠的。

1.南瓜洗净去瓤切大块，放高压锅里。

2.设定5分钟，开始作业。

3.5分钟关电，等阀芯落下打开锅。等南瓜凉点，弄成泥和面。

4.300克面粉，200克南瓜泥，4克酵母，1勺白糖。

5.和成面团，软一点，如果面干就加点凉白开(加牛奶更好)。

6.天凉了，发酵时间长了。放的酵母也多了。这是发酵1个多小时的面，好像没有全发起来。

7.和好面切剂子，今天我用蛋糕模子做发糕。免去了切发糕的麻烦。只要把模子里抹点油就行了。

8.做好了面胚子。

9.蒸锅放凉水，放上做好的面胚子。盖上盖子，20分钟后开蒸。

10.盖上盖子过20分钟点火，开锅后再蒸20分钟。关火后过几分钟再开盖。

南瓜常吃对身体健康有益，下面我来分享南瓜发面糕的做法。

主料

南瓜泥面粉鸡蛋500g

辅料

酵母10g

白糖适量

南瓜发面糕的做法步骤

1.将南瓜去皮，洗净然后切成块上锅蒸熟 ，蒸熟后再拿勺子将南瓜按压成南瓜泥。

2.南瓜泥中放入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3.活酵母用温水调匀，放入南瓜鸡蛋泥中。再放入面粉白糖。搅拌均匀。倒入模具盖上盖子发酵一个小时。等它体积变大两倍后再放上泡好的红枣。

到此，以上就是小编对于8寸南瓜戚风蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸南瓜戚风蛋糕的做法的3点解答对大家有用。