大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶酸奶蛋糕芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶酸奶蛋糕芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶酸奶怎么做?
抹茶酸奶是一种清新爽口、健康美味的饮品,以下是它的简单做法:
**材料:**
- 酸奶:适量
- 抹茶粉:适量
**步骤:**
1. 把酸奶倒入碗中。
2. 加入适量抹茶粉,根据个人口感需求加入适量蜂蜜或白糖,搅拌均匀。
时间:10分左右 主料 酸奶一杯 辅料 抹茶粉两小勺(因人而异) 热水少量 抹茶酸奶的做法步骤 1. 在杯子里加入两小勺抹茶粉(喜爱茶味浓一点的话可多加),倒入少量热水(足以溶解抹茶粉的量即可)。
2. 再向杯内加入酸奶,搅拌,直至抹茶的绿色与酸奶的乳白色完全融合为暖绿色。 小贴士:要是在天气冷的时候,刚从冰箱里拿出的酸奶会很冰。。。如果像我一样怕***的话,可以把一小部分酸奶的量换成在微波炉里热好的纯牛奶。这样既不影响酸奶带来的酸甜感,也会使它的温度更宜入口(^o^)/~
戚风蛋糕种类?
戚风蛋糕只有一种,如果是按口味和做法来分,有很多种。像蛋糕卷,抹茶味巧克力或者草莓味水果蛋糕,还有常规的生日蛋糕都是戚风蛋糕,还有酸奶味的戚风蛋糕,戚风慕斯蛋糕,还有肉松火腿味的戚风蛋糕。
有多种因为戚风蛋糕是一种使用蛋黄、蛋白分别打发并混合在一起再进行烘焙的蛋糕,它可以添加不同的食材和口味来制作多种不同的戚风蛋糕。
比如可以加入巧克力、芝士、椰子、草莓等水果等来增加蛋糕的口感和风味。
此外,还可以在烤制过程中***取不同的技巧,比如翻转和喷水等,来制作出不同口感和形状的戚风蛋糕。
所以,戚风蛋糕的种类是多样的,根据口味和技巧不同,可以制作出更多样化的戚风蛋糕。
慕斯蛋糕的做法?
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠,充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕, 它入口即化,好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉,简简单单的慕斯就可以搞定,下面就为大家详细分享一下做法。
用料:
慕斯部分:酸奶250g,吉利丁片15g,牛奶100ML,糖25g,饼干3块
做法步骤:
1、粉色奥利奥饼干去除夹心,樱花奥利奥粉色部分(去夹心)用擀面杖或者是料理机擀成粉状;
2、黄油隔水融化,或微波炉融化倒入饼干碎,拌匀至饼干碎充分吸收黄油,6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片,用适量凉白开浸泡,泡软后拿出,沥干水。
4、入温牛奶中,吉利丁片融化即可,加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶,加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。
巧克力慕斯酱用料
牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 (怕吃了酒驾的可不加,只是加了吃起来口感更回味,没那么腻)
第一步,将蛋白蛋黄分离,蛋清放入干净无油无水的盆中,然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合,先加入10g细砂糖,搅拌均匀。
第二步,将低筋面粉40g、可可粉5g,盐少许,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
要搅拌至无粉末状态。
第三步,预热烤箱,上下火均为160度,然后打发蛋白至干性发泡,一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶,然后在打发过程中分两次加入[_a***_],干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。
到此,以上就是小编对于抹茶酸奶蛋糕芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶酸奶蛋糕芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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